Mão na massa – Cursos de Panificação

Amipão oferece cursos de aperfeiçoamento para profissionais da panificação.

Amipão oferece cursos de aperfeiçoamento para profissionais da panificação. Entidade realizará os cursos “Formação Gerencial”, “Boas Práticas de Fabricação de Alimentos” e “Panificação Artesanal”.

A partir de terça-feira, dia 23 de abril, até o dia 29 de maio, a entidade realizará o curso “Formação Gerencial”. Sempre às terças e quartas-feiras, com dois encontros semanais das 15h às 19h, gerentes e proprietários de padarias poderão aperfeiçoar seus conhecimentos em relações interpessoais, regimento interno, motivação, formação de equipe, comunicação no trabalho, administração de conflitos, entre outros temas. O curso será realizado na sede da Amipão (Av. do Contorno, 4610, 2º andar, Funcionários) e o investimento é de R$ 300 para associados e R$ 450 para não associados.

De 23 a 25 de abril, acontece o curso “Boas Práticas de Fabricação de Alimentos”, com a instrutora Mariana Braga. Voltado para profissionais que manipulam alimentos, os participantes poderão se atualizar e aperfeiçoar seus conhecimentos em controle de perigos, boas práticas de fabricação fundamentais (PPHO) e requisitos complementares da BPF, entre outros aspectos. O curso também será realizado na sede da Amipão (Av. do Contorno, 4610, 2º andar, Funcionários), das 15h às 19h, e o investimento é de R$ 145 para associados e R$ 290 para não associados.

Por fim, de 24 a 26 de abril, será realizado o curso “Panificação Artesanal”, em parceria com o Senai. Profissionais das áreas de panificação e confeitaria aprenderão a preparar delícias como rosca galega, pão italiano, pão de cerveja preta, pão galego, baguete artesanal, pão de centeio, pão de nozes e uvas passas, pão de milho com cenoura e ciabatta. A programação ainda conta com técnicas de preparação.

Gratuito e exclusivo para profissionais das padarias associadas à entidade, este curso será ministrado pela instrutora do Senai Poliana Guedes e terá suas aulas realizadas na unidade Lagoinha da instituição (Av. Antônio Carlos, 561 – Lagoinha), das 13h às 17h.

As matrículas para todos os cursos podem ser realizadas pelo telefone da Central de Relacionamento da Amipão, (31) 3282-7559. Vagas limitadas.

Serviço: Curso “Formação Gerencial”

Data: 23 de abril a 29 de maio, terças e quartas-feiras, das 15h às 19h

Local: Amipão Matriz – Av. do Contorno, 4610, 2º andar, Funcionários

Valor: R$ 300 para associados e R$ 450 para não associados

Serviço: Curso “Boas Práticas de Fabricação de Alimentos”

Data: 23 a 25 de abril, das 15h às 19h

Local: Amipão Matriz – Av. do Contorno, 4610, 2º andar, Funcionários

Valor: R$ 145 para associados e R$ 290 para não associados

Serviço: Curso “Panificação Artesanal”

Data: 24 a 26 de abril, das 13h às 17h

Local: Senai – Av. Antônio Carlos, 561 – Lagoinha

Curso gratuito para profissionais de padarias associadas à entidade

Fonte: BH Hoje

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